Resep Gadon Daging

 

Reep Untuk Penderita Tipes : Resep Gadon Dagingahan Gadon Daging:

    1/2 kg daging sapi giling
    2 btr telur, kocok rata
    250 cc santan kental
    Daun pisang utk membungkus

Bumbu Halus Gadon Daging:

    75 gr bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 1/2 sdm ketumbar, sangrai
    2 btr kemiri
    2 btr merica bulat
    3 bh jinten
    15 gr gula merah
    garam secukupnya
    1 lbr daun jeruk purut

Cara Membuat Gadon Daging :

    Campur bumbu halus, daging dan telur, aduk rata, cicipi rasanya.
    Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 3 sdm adonan, bungkus tum seperti membungkus gado-gado.
    Kukus dlm dandang yang sudah panas hingga 1/2 jam, dan daun layu seluruhnya. Angkat, siap dihidangkan.

Untuk Sepuluh bungkus

Nilai gizi / bungkus:
Energi: 160 Kal
Protein: 11,5 gr
Lemak: 11,6 gr
Karbohidrat: 0,4 gr