Resep Cara Membuat Lasagna DanSaus Enak

 Berikut ialah resep bahan & bumbu yang diperlukan utk membuat lasagna isian daging enak dengan saus putihnya, lengkap dengan cara memasaknya :

Bahan serta Bumbu :

    10-12 lembar lasagna kering, rebus
    2 buah bawang bombay, cincang
    8 siung bawang putih, cincang
    750 gram daging cincang
    1½ botol saus tomat
    500 gram tomat, rebus, buang kulit, cincang
    3 sdm gula pasir
    garam serta lada secukupnya
    1 sdm oregano kering
    1 sdm basil kering
    3 sdm butter

Saus :

    225 gram butter
    5 sdm terigu
    750 cc susu tawar
    200 cc krim kental
    garam
    200 gram keju parut
    1 sdt oregano
    100 gram keju parut utuk taburan

CARA MEMBUAT LASAGNA DAN SAUSNYA :

    Tumis bawang putih serta bawang bombay menggunakan butter, masukkan daging cincang, aduk hingga daging kecoklatan. Masukkan semua bahan dan bumbu yg lainnya, aduk hingga mendidih. Angkat saus daging dan sisihkan.
    Saus putih : Panaskan butter, masukkan terigu lalu aduk sampai wangi. Masukkan susu dan krim kental sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, masukkan keju parut, garam dan oregano.
    Susun lembaran lasagna di dasar loyang yg telah diolesi mentega, masukkan sebagian saus daging serta sedikit saus putih, tutup dgn lembaran lasagna lagi. Susun 3 lapisan saus daging, terakhir lembaran lasagna. Siram dengan saus putih taburi keju parut, lalu oven hingga matang.